Food: レストラン・アメリカの食材 Wine tasting notes

Cabernet 2005 Nine Points


2005 Nine Points
Cabernet Sauvignon
Napa Valley

USD 39.00
Color:深い赤(ボルドー)
Clarity:濃い赤 透明感あり
Aroma/Bouquet:
Aroma やわらかいフルーティーな香り
Bouquet 薄くタンニンと樽の香り
Flavor:
Body: カベルネとしてはそれほど重くない。
Tannin:余韻で、軽いタンニン
Acid:弱い
Sugar:カベルネとしてはやや甘み
Balance:全体としてやわらかめに仕上がっているワイン
Finish:余韻が少し弱い
Appeal:
Overall:Nine Pointは安いワインというイメージがあったのですが、これは40ドル前後のワイン。 味は全体にまろやかで、やや軽めの飲みやすいカベルネといった感じ。 After tastingが少し物足りない感じもします。  個性的なワインではありませんが、控えめな優等生的なカベルネソービニョン。
 

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