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お料理の計量:カップ・大匙・小匙

アメリカの計量は、液量オンスを29.6ml(便宜上30mlで計算しているようです。因みに、英国では、28.4ml)で計算しています。 


この計算でいくと1カップは240mlのはずですが、我が家の計量カップでは、1カップ250ml。まぁ、このくらいの誤差(?)があるということでしょうか。 
 

= 日本の計量 =
1カップ = 200 ml

 
小匙 1 = 5 ml
大匙 1 = 15 ml
= USの計量 =
1カップ = 240~250 ml

 
teaspoon  1 = 5 ml
tablespoon 1 = 15 m

 
1 ounce (fl oz) = 30ml
1 pint (pt) = 480~500ml
1 quart (qt) = 960~1000ml
1 gallon (gal) = 3.8~4.0 l

   
Tips ♥
PintとかQuartという単位は、日本ではほとんど馴染みがないと思いますが、USではスープのテイクアウト用などにもよく使われます。 Pintは、500ml(より少し少ない)、Quartは、1リットル(より少し少ない)。。。と覚えておくと便利ですよ。

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